La historia de nuestro país está llena de relatos, tradiciones y costumbres que, con el paso de las generaciones, se han convertido en parte importante de nuestra identidad. En el marco del Día de la Inmigración Alemana, los queremos invitar a una conmemoración especial: los 180 años de la llegada del velero Catalina al puerto de Corral, una oportunidad para conocer más sobre este relevante capítulo del pasado.
¿Qué contempla esta jornada?
Un relato histórico a cargo de Rosmarie Thomsen Binder, para luego dar paso a la exhibición del documental “Guten Appetit: Cocina con memoria”, presentado por el Club Alemán de Puerto Varas y dirigido por Rodrigo Vergara Tampe.
La producción audiovisual propone una particular manera de preservar la memoria de una comunidad: a través de ocho recetas tradicionales, contadas por el mismo número de protagonistas, que rescatan historias, recuerdos y costumbres de descendientes de colonos alemanes del sur de Chile. Acá se muestra cómo la gastronomía se convirtió en un espacio de encuentro entre las influencias europeas y chilenas.
Interesante, ¿no? Ahora les contaremos todos los detalles para que no se pierdan esta importante actividad:
- La jornada es organizada por la Liga Chileno Alemana, la Biblioteca y Archivo Histórico Emilio Held Winkler y el Club Alemán de Puerto Varas.
- Se realizará el miércoles 26 de agosto, a las 19:00 horas, en el Salón de Honor del DCB.
- Pueden inscribirse para participar aquí.
Quienes quieran ser parte de esta instancia, ya sea de manera presencial o en modalidad online, deben completar previamente el formulario de inscripción aquí.
Una invitación a reencontrarnos con el pasado, conocer parte de las tradiciones que han perdurado a través del tiempo y seguir manteniendo viva la memoria de la inmigración alemana en Chile.
Porque juntos, #SomosManquehue ⚫⚪🔴
